Zutaten:
- 200g Tofu natur 1 TL Räucher Salz 1 TL Curcuma
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Erbsen, gefroren
- 1 große Karotte
- 2 Frühlingszwiebeln Vorgekochte Reisreste (150 g ungekocht)
- 6 EL Sojasoße
- 2 EL Reisessig
- Den Tofu zerbröckeln in Öl scharf anbraten - anschließend beiseite geben und perfekt würzen
- In Olivenöl das Gemüse nacheinander anschwitzen
- Ablöschen mit Sojasauce und Reisessig
- Tofu mit Reis hinzugeben und mit Sweetchilli Sauce verfeinern
- Anrichten und genießen
Dauer: 12-15 Minuten