Weihnachtspunsch mit Beeren

Weihnachtspunsch mit Beeren

Zutaten:

  • 1 Liter Früchtetee
  • 300g TK Himbeeren
  • 20 0g Zucker
  • 300ml Rotwein
  • 500 ml Weißwein
  • 350ml Orangennektar
  • 450ml Beerensaft
  • 6 Nelken
  • 1 Zimt Stange
  • 0,3 - 0,4 L Rum

Zubereitung:

 

Bereit für Weihnachtsmarktfeeling?

Zuerst den Tee zubereiten. Ein perfekter Tee ist ganz entscheidend für den perfekten Weihnachtspunsch.

Für 1 L Wasser empfehle Ich mindesten 20g Früchteteemischung was ca.10-15 Teebeuteln entspricht.

Am besten ist es den Tee offen zu kaufen zb. in einem Bio Laden oder ausgewählten Supermärkten mit Großteepackungen. Die Früchte/BeerenTeemischung wird dann gemeinsam mit der Zimtstange und den Nelken in einem großen Etamin Tuch im Wasser für ca. 7 Minuten gekocht.

Anschließend kommen die Restlichen Zutaten hinzu und werden gut durchgemischt und noch für 10 - 15 Minuten ziehen lassen.

Abseihen und genießen. Zum "anrichten" kann man sich noch Tiefkühlhimbeeren in die Punsch Tasse geben und so genießen.

TIPP: Man kann den Punsch auch ohne Weiteres in größerer Menge vorproduzieren und in Flaschen oder Kanister abfüllen. Dann muss man Ihn vor der nächsten Weihnachtsfeier nurmehr aufwärmen.